云南经贸宾馆推出的糕点品牌,主打鲜花饼、鲜花酥、云腿月饼等,以花馅饱满、馅皮酥脆、花香浓郁的鲜花饼而知名
经贸福月鲜花饼,传承老云南传统工艺,制作手法结合结合现代工艺、使鲜花饼鲜、香、色、味俱全。
云南经贸宾馆是由国家经贸委(现为国务院国资委)、云南省工业和信息化委员会下属的”云南工信委培训中心”与红塔集团、香港盈信集团共同投资兴建的四星级涉外商务会议酒店,注册资本一个亿;是中国饭店金钥匙组织成员单位。
在这繁华商业中心,以每4天一层楼的“超深圳速度”建盖大楼, 540天建盖完毕,获“国家工程建设质量奖”;开业时1188种中西自助大餐创下基尼斯记录,经贸人用真实的故事浓墨重彩的书写着经贸瑰丽的篇章, 2011年为提升服务,酒店对客房的全面装修,更提升了这块福地的品质。酒店内各式客房空间通透,装修典雅、“福月客房”充满中国文化元素,文化长廊书法作品恢宏震撼,进入客房,让人顿时笼罩在浓浓的中国风中。同时,在竞争日益激烈的当下,宾馆都在找寻着更高的高度超越自我,酒店餐饮摘金夺银,被评为“云南省餐饮名牌企业”“云南省餐饮五十强企业”,2011年推出了直径七米、云南省内能容纳最多人数用餐的“云南第一桌”,将团圆、大气两者充分进行融合和展示,气势磅礴,把中国人推崇的“团圆”二字诠释到了极致,也是经贸人对“和谐载福,厚德致远”的最好传承,因此,这里被誉为“一个创造奇迹的地方”。
根据在修建宾馆时挖掘出清朝报国寺的养身素食菜谱,归纳出以素食为主、养颜益寿的养生之道,历经多年的探索实践,推出了新派养身素食,酒店的“养生殿”,展示“致和、致诚”的理念,享受素食经典,享受传承千年的健康膳食,酒店开发出报国养生素食、养生美食,并编写了400多个品种的《养身食谱》,宾馆在报国养生秘方的基础上,开发出独具代表性的养生食品--鲜花饼,玫瑰的养颜功效与可口的酥香集于一身,产品进入市场便获得一致好评,让人体味到:赠人玫瑰,手留余香。
尤其值得一提的是,宾馆将誉满古今的报国月饼挖掘而出,创新生产出“经贸福月”系列月饼、风味饼、福粽,一举成为滇式美点的翘楚,成为滇式月饼地方制作标准,经过十多年的奋力拼搏,创造了同行业月饼生产的神话,“经贸福月”牌月饼成为了家喻户晓的名牌产品,随着经贸福月“福”文化的不断发展,同时衍生出了“福文化客房”、“福文化养生餐厅”,春节期间,我们把80万份“福”贴春联送入春城的千家万户,“接福月四季平安,迎新春全年顺景”,在您品尝美食的同时,也将经贸宾馆的祝福送到千家万户,这是真正的“福到我家”,用实际行动表达了对家乡父老的敬爱…
经贸宾馆企业文化具有其自身的特点,以“搏击市场,创立特色”的战略开始了无畏的创业,经过多年的摸索,创出一条以会议型商务酒店为市场定位的新型酒店经营管理模式,取得了不俗的业绩;宾馆提倡“孝、忠、诚”的核心价值观,通过对内推行感恩型宾馆建设和以人为本的“家”文化,增加了员工的归属感和融入感。在提高员工素质方面,酒店首家提出“学习型宾馆”,通过各式培训提高管理水平和业务技能,让员工在宾馆这个大舞台上尽情展现风采;“宾馆利益高于一切,宾客至上、员工第一”的宗旨并不虚设,从员工“零行李”进馆工作开始,不论生活起居还是婚丧嫁娶,都能让员工体会到家的温暖与包容,宾馆设置的“福月素质奖”,将员工的闪光点发扬光大,对员工的真心付出加以厚报,员工自行研发的“查式月饼”、“阳龙软件”、“杨大姐水腌菜”都获得了奖项殊荣,酒店以真诚的魅力影响着员工,只有培养出“孝、忠、诚”的员工,才能夯实企业的根基,才能成为一个诚信、健康的团体、才能创造出最优质的产品反馈给社会。
这,就是一个真实的经贸宾馆,所经历的艰难往事都如浮云般掠去,曾经创造的无数的奇迹也在谈笑间化为企业的传奇,千帆过尽,曾经的汗水已经化为企业的奖章,百舸争流,前方的道路就是我们奋斗的灯塔,永不停下的,只有宾馆里那一颗颗炽热的心和迈向明天的脚步!
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