始于1953年，中华老字号，集溏心松花皮蛋、油黄咸蛋等蛋制品等地方特色的土特产品加工、销售的多元化企业

白鸭公司是一家中华老字号企业，也是非物质文化遗产保护项目“黄石松花皮蛋制作技艺”的保护单位。主要生产白鸭牌无铅松花皮蛋和油黄咸鸭蛋。

1983年，白鸭首创的皮蛋无铅清料制作工艺，是皮蛋行业划时代的技术革新。上世纪八九十年代，白鸭松花皮蛋曾三次荣获国家优质产品最高奖，并参与皮蛋国家标准起草与制定。2014年，白鸭品牌获评“湖北省著名商标”； 2015年，白鸭院士专家工作站获批成立；2016年，白鸭保护传承的“黄石松花皮蛋制作技艺”入选黄石市非物质文化保护项目。2017年 白鸭牌松花皮蛋被授予“湖北名牌产品”称号。2020年白鸭牌松花皮蛋、油黄咸蛋入选“荆楚优品”产品名录。如今，白鸭皮咸蛋已是黄石人民走亲访友的特产，也是一张靓丽的“黄石味道名片”。