始于1895年，国内知名的蛋品品牌，历史悠久的蛋品加工企业，主要生产蛋品/风香鹅/琵琶鸭/速冻点心/水晶肴爪/高邮湖速冻虾仁等产品，因其具有浓厚的地方特色深受市场消费者喜爱

从裕源蛋行到同康蛋行再到李顺兴蛋行又到公私合营后高邮县食品加工厂，高邮市秦邮蛋品有限公司一路走过了一百多年，历经一个多世纪的发展，公司生产的“秦邮牌”系列蛋品、风香鹅、琵琶鸭、速冻点心、水晶肴爪，高邮湖速冻虾仁，畅销全国各地，深受广大消费者的喜爱。

一百多年的发展壮大过程中，企业始终坚持“弘扬地方特色，发展品牌优势，保护民族精品”的经营理念，继90年代咸鸭蛋、松花蛋获“商业部优质产品”、“江苏省优质产品”以来，“秦邮”牌蛋品曾多次荣获“江苏省著名商标”、“扬州市知名商标”，现已成为区域蛋品加工唯一的“中国驰名商标”；长期的生产经营，“秦邮”牌系列产品凭借可靠的质量和良好的信誉，2003年被评为“国家原产地域保护专用标志企业”，参与制订的《高邮咸鸭蛋》成为了现行的国家标准，2005年，公司又顺利通过了“ISO9001质量管理体系认证”，并在同行中率先获得了4个“绿色食品标志”和2个“无公害农产品标志”，产品深受广大消费者的喜爱。2005年4月，“秦邮”牌蛋品通过了食品现场核查，秦邮牌蛋品、肉制品、速冻制品等顺利获得“QS证书”并如期换为“SC证书”。被评为“江苏省放心食品生产企业”，2011年获得了国际“HACCP体系”认证证书，公司的质量管理、科技创新又迈上了一个新的台阶，提升了产品的市场竞争力。公司水产品深加工被科技部列入“国家级星火计划项目”，被江苏省科学技术厅评为“江苏省农业科技型企业”；同年，“秦邮”牌系列蛋品也被评为“江苏名牌农产品”；2012年被省消费者协会评为“诚信承诺联盟百佳示范企业”；2013年正式被江苏省农业委员会评为“江苏省农业产业化省级重点龙头企业”。2014年“秦邮”牌商标获得“中国驰名商标”。2015年公司入选首批“江苏老字号”，2016年在与江南大学、上海水产大学合作的基础上，建立了与华中农业大学的产学研合作，已成为江南大学、华中农业大学“产、学、研”实习基地。2017年公司电商部被扬州市农业委员会评为“优秀电商营销团队”，2018年04月被高邮市农产品电子商务协会评为“农产品电商营销十佳企业”；2018年09月被扬州市评为“扬州市农业电子商务示范企业”。2018年入选“扬州老字号”，江苏省“双创人才”示范单位，扬州市农业产业化联合体，高邮市人民政府颁发的“首届高邮市农产品新产品一等奖”证书。2019年获得江苏省消费者保护委员会颁发的“第一届消费者点赞的‘江苏优质商品’”。2020年获得江苏省市场监督管理局认定的“江苏特色伴手好礼”，江苏省农业品牌评审会评定的“江苏省农业企业知名品牌30强”、“最佳人气十强品牌”，高邮市人民政府颁发的“第二届高邮市农产品新产品新技术一等奖”证书。

在寻求产业振兴的道路上，公司坚持走“公司+科研院所+合作社+基地+农户”的发展模式，2011年成立了高邮市秦邮鸭业专业合作社，成功地促进农业、农村和农民的协调发展，确保采购的蛋品质量安全。近年来，在国家食品检测中心、农业部、江苏省等多个国家级、省级权威部门组织的监督检查中，批批100%合格，“秦邮牌”系列蛋品，已真正成为消费者心目中的安全放心食品。拥有包括发明专利在内的多项专利。

一个企业的稳步发展，离不开优秀的员工队伍，强有力的骨干团队，身体力行、身先士卒的班子成员。2015年以来，我们通过不断的产学研用工作，加大科研费用的投入，累计投入近千万元，仅2020年度投入科研经费达350万元，取得了产业项目和产品储备的双重丰收。在人才引进方面，通过走出去（进校园招引）、请进来（科研实习基地），加强技术培训，设立攻关课题，不断提升企业的核心竞争力；对人才招引，用情感人、用真信人、用心待人，目前拥有包括上海水产大学、江南大学、华中农业大学等一批专家教授团队为企业发展服务，为企业人才培养，为课题创新研究提供了保障。对招才引智方面，我们不仅去校园招聘，人才市场招聘，而且还经常深入到高职学校、专业技能培训班，寻找适合企业发展，会动脑、讲勤奋，有潜质的人员加盟企业，更为他们寻找企业师徒搭对，让匠人匠心精神潜移默化进行传播，受到了良好的效果。在真心找人、真诚待人、真爱帮人的指导思想下，对能够认同企业文化，对企业发展尽职尽责，对本职工作满腔热忱，对同事团结善待的有用人才，加大提升接受再教育的机会，使他们尽快融入企业发展。我们还通过建立大学生见实习基地，让更多的人才能够提前熟悉企业的文化氛围，为企业的长远发展献计献策，乃至成为未来秦邮蛋品的精英、“股东”。

目前，公司拥有一支专业的科技人才团队，从获得的学历、职称上分，副高以上职称3人，博士3名，硕士1名，本科8名，大专10名，分别分布在科研、生产、品控、营销、管理等各个岗位。其中副总经理蔡朝霞教授、技术中心主任盛龙博士、品控部负责人耿敏硕士等专家为企业发展尽心尽力；企业聘请马美湖教授、杨瑞金教授、刘源博士、杨严俊教授、王巧华教授等技术顾问，为企业的发展辛勤耕耘。蔡朝霞教授、盛龙博士、苏宇杰博士入选2017年扬州市“绿扬金凤计划”领军人才、优秀博士；蔡朝霞教授作为公司技术副总入选2018年江苏省“双创计划”企业创新类领军人才，盛龙博士作为公司研发中心主任入选2018年江苏省“双创计划”科技副总。2019年6月苏宇杰博士入选江苏省“双创计划“”科技副总。为企业的创新发展提供人才方面的保证。相信，高邮市秦邮蛋品有限公司，将会以创新发展为驱动，在蛋品加工行业引领产业的发展，为人类健康安全食品提供保障，为全面振兴乡村经济发挥作用。