| 三和四美 |
| 推荐理由：成立于1998年，由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个企业合并组建，中华老字号，主要生产酱菜、腐乳、酱油、花色酱等系列调味品，拥有“三和”、“四美”、“五福”三个百年品牌，旗下乳黄瓜、什锦菜、宝塔菜、香菜心等系列酱菜为明星产品，扬州三和四美酱菜有限公司。 |
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| 六必居 |
| 推荐理由：成立于1530年，以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司，中华老字号品牌，百年品牌，六必居酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录，其酱菜以产品色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度而备受欢迎，北京首农食品集团有限公司。 |
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| 吉香居 |
| 推荐理由：成立于2000年，大型蔬菜深加工基地，专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业，拥有较强的研发实力和生产能力，现已开发了下饭菜、榨菜、牛肉酱、烧椒酱等上百种单品，吉香居食品股份有限公司。 |
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